Ingrediencie:
- 4 ks kuracích stehien bez kosti
- soľ a čierne korenie
- ¼ šálky kukuričného škrobu (voliteľné)
- 4 PL oleja
- sezamové semienka (na posypanie)
- ryža ako príloha
Zmes na glazúru:
- 2,5 PL sójovej omáčky
- 2 PL ustricovej omáčky
- 2,5 PL medu
- 6 strúčikov cesnaku, nasekaných
Postup:
- V miske zmiešaj všetky ingrediencie na glazúru a odlož bokom.
- Kuracie mäso osoľ, okoreň a obaľ v tenkej vrstve kukuričného škrobu z oboch strán(voliteľné).
- Na panvici rozohrej olej na stredne silnom ohni, pridaj kuracie mäso a opekaj cca 4 minúty z každej strany, kým nie je chrumkavé a zlatohnedé. Potom ho vyber a odlož.
- Do panvice nalej pripravenú glazúru a nechaj prevrieť asi 30 sekúnd.
- Vráť späť kuracie mäso do panvice, krátko podus (asi 1 minútu z každej strany na silnom ohni), aby sa mäso obalilo v omáčke.
- Posyp sezamom a podávaj s ryžou.
1 porcia (1 stehno + časť omáčky)
- Kalórie: ~335 kcal
- Bielkoviny: ~26 g
- Sacharidy: ~18 g
- Tuky: ~18 g
- Vláknina: ~1,2 g
